材料
1 a5 B, V! v. j- ]/ [) I4 y菠蘿 1個、橙皮/檸檬皮各 10克、馬友魚（洗淨） 1條、指天椒（切粒） 4隻、牛至少許、黑椒碎/鹽各 1茶匙、冧酒 1湯匙、白醋 3湯匙、指天椒（切粒） 1隻、砂糖 1湯匙、白芝麻（炒熟） 1茶匙、青檸（切粒） 1/4個、中芹葉（切碎） 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |5 \1 G: K' e+ Y
& u/ A3 K5 s# i4 f- B) N8 S% o5 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 p& ^+ q v' U' t6 T2 @: A
做法
( b/ Y2 x- E$ R, D7 C$ [1.菠蘿平均切片，挑去菠蘿肉成菠蘿圈，備用。( P+ n _$ @' F3 T( [8 Q
* R; s) N4 I/ n6 L% r2.將馬友魚放上已鋪好錫紙的焗盤上，魚身兩邊下鹽、黑椒碎、牛至抹勻，底面放檸檬皮、橙皮，淋上冧酒，套上菠蘿圈，放上指天椒。
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3.放入預熱至 250℃焗爐，焗 20分鐘至魚全熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 {! p5 B, }: N I
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4.白醋加入指天椒、砂糖、白芝麻、青檸、中芹葉拌後淋上魚。
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菠蘿皮護胃抗癌
# j/ p7 K8 E; B& c3 Rtvb now,tvbnow,bttvb含食物纖維和維生素 C外，其菠蘿蛋白㩗含量更是果肉中的兩倍，可分解食物，具有護胃抗癌的功效。若榨汁要先削去釘。 公仔箱論壇' r/ C/ [# [, v+ w
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發表於 2011-10-22 06:41 AM
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