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上湯 500毫升、芫荽/肉蓯蓉 2両、羊肉 12両、附子 1両、炮薑 5錢公仔箱論壇9 u y5 k7 u4 X
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, o9 J4 ~ g) L& Q5 v7 ~ Z. T公仔箱論壇做法
4 V* X% J0 w( H: I. Ntvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水加入芫荽，下羊肉汆水，盛起冲水，瀝乾備用。
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2.將羊肉、附子、肉蓯蓉、炮薑、上湯加入燉盅內，燉 3至 4小時即成。
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芫荽是去羶的最佳食材，加入整棵芫荽氽水有助去除羊羶味。 9 n1 N0 s3 C( L% `
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發表於 2011-11-10 06:23 AM
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