材料
% @% M |' p/ atvb now,tvbnow,bttvb乾玫瑰花 8克、水 200毫升、士多啤梨 8粒、白飯 600克( z3 s# p& P Z" Y2 z
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吉士醬tvb now,tvbnow,bttvb1 g3 [# ]. g7 H4 X
吉士粉 2湯匙、鮮奶 150毫升、砂糖 10克
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做法
1 `% I8 h `2 y. O; i2 V- Owww2.tvboxnow.com1.煲滾水，下玫瑰花加蓋焗 10分鐘至出味，備用。www2.tvboxnow.com& h5 y' u0 I: ]0 E3 ] u
6 G0 R5 N M6 r" W u2 [1 v2.準備吉士醬：煲中下鮮奶、吉士粉、砂糖拌勻，開中火，拌煮至滾及稠身，放入雪櫃冷藏 15分鐘，取出放入唧袋，備用。公仔箱論壇+ @, s" B) \; A' v8 t3 y
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3.白飯鋪平平底鑊，倒入玫瑰花水，冚蓋以中火略煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦成金黃色，熄火，盛起放凉。. z5 O+ s' h7 {6 ] n
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4.將煎好的飯焦切出兩個四方形，備用。- L( x1 H! I' z
3 L' o7 n% Q& ^' L6 r5.將一片飯焦上碟，鋪上士多啤梨，唧上吉士醬，再放上另一片飯焦，完成。
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發表於 2011-11-26 08:16 AM
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