材料/ X5 }! }7 P2 I" g6 Q8 O8 I8 O( r
澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙
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做法" _' z! D$ v1 W4 q. W% g
1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。
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7 K) n9 j5 ]2 c0 d/ `公仔箱論壇2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。
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) H3 T- a: h7 Y& Z* h! f* ~www2.tvboxnow.com3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。
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煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。公仔箱論壇+ z4 T: z" f( ]( r. h
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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