材料. J9 W4 }: r) w
鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量
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* k3 q# x M, ]7 a做法
2 F% l2 v* g1 j7 J: W/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。
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7 {3 s E0 `& [www2.tvboxnow.com2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。
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3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。www2.tvboxnow.com( t3 C; t7 f1 @' u; f
& y. v. Z- A+ D+ ?' L7 \- A6 ~( ]tvb now,tvbnow,bttvb4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。
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0 N- [) c r6 y/ G3 o" R鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。 www2.tvboxnow.com% N/ X2 y, G, ?1 N9 h8 P) L
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發表於 2011-12-8 07:14 AM
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