材料; G5 V$ G; o7 n6 f; g5 ?9 v
水 4公升、紅菜頭（切片） 500克、黃豆 50克、蜜棗 40克、黑豆（已炒香）/眉豆/冬菇（浸軟連水）/姬松茸/猴頭菇各 35克、龍眼肉 15克、果皮（浸軟刮瓤） 1角、粗鹽適量
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$ ?! E& \6 u' G, vtvb now,tvbnow,bttvb做法5 g' r! N! y4 b6 l- `
1.黃豆加水浸 1小時至發脹，隔水，黃豆備用。www2.tvboxnow.com2 u9 f$ y+ v, \) C n9 f
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2.猴頭菇、姬松茸分別浸水 15分鐘至軟身，連水備用。
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3.煲滾水，下黃豆、黑豆、眉豆、蜜棗、龍眼肉、果皮、冬菇連水、猴頭菇連水、姬松茸連水，加蓋，開大火煲滾後，轉中火煲 2小時。
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: t% @2 m% \, [tvb now,tvbnow,bttvb4.加入紅菜頭，繼續煲 1小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。! Q8 [/ U% F4 F+ P" b. ~) F% n
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發表於 2012-1-2 05:57 AM
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