材料tvb now,tvbnow,bttvb% k- Y. A" D# E+ c' h) o4 {
栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量公仔箱論壇4 g. R8 g; P0 a3 I8 T% U/ Z
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調味料7 u/ c% j# |7 N& [* ~( d
素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許
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) L# h6 x2 {+ M5 B6 fwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇" ~8 ?& l4 p- U7 h
1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。+ n' j6 _3 v& Z! n* Z# C
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2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb( y! h3 i9 |- u# a9 Q
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。
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貼士
1 U: |' s2 O: R$ w公仔箱論壇栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。 www2.tvboxnow.com- [7 A8 B, W! O" O6 f& R# l$ L- N
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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