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法國鴨胸 1/2件、蒜頭 5瓣、橄欖油適量、滑子菇（去根）/鹽/黑胡椒各少許、橙皮（切絲） 10克、糖 50克、水 50毫升4 |( A4 \/ x6 r3 _( f: @
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黑朱古力醬汁www2.tvboxnow.com( [" J- `0 E7 j$ |3 p. ~
黑朱古力 80克、忌廉 30克、君度橙酒 10毫升、牛油 10克、橙皮茸少許公仔箱論壇: V! [; H* i* g7 V1 {" a" i8 p
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8 C. r0 |$ Y6 n: Htvb now,tvbnow,bttvb做法
T7 p2 y. o' T) F5 z3 N公仔箱論壇1.小焗盅內放入蒜頭，加適量橄欖油浸過面，用錫紙蓋好後以 180℃焗 45分鐘，備用。公仔箱論壇8 B; Q; C# i! f3 a/ O& D
2.鑊內加入糖、水，以中火煮至稠身後，加入橙皮絲略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e0 S' V" O" G# ^8 z- f* N; I/ i2 L6 @
( }* k8 q" X9 { t- J3.忌廉隔熱水坐熱後加入黑朱古力、橙皮茸至朱古力溶化，盛起，加入君度橙酒、牛油拌成朱古力汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p" {" `5 K! Y2 O0 p8 _ J# Z: f& h
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4.鴨胸去皮，留脂肪，網紋花，撒上鹽作調味。
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5.燒熱鑊，下鴨胸，先用中火把鴨脂肪部份煎香，翻轉將肉煎至六成熟，切片先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K6 `1 s$ C5 v9 D0 S
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6.焗盤內加入滑子菇、橄欖油、鹽、黑胡椒，放入預熱至 200℃焗爐，焗 2分鐘，盛起上碟，最後淋上朱古力汁、伴上焗蒜頭即可。/ Y# Q: y: J+ Q$ g
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發表於 2012-2-9 05:18 AM
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