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1 G' t+ c* g" s' K. I對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
/ f/ ?6 Y' }# I% o5 a0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b! M( z; }, f7 v" |
1. 鮮香草泰好味tvb now,tvbnow,bttvb7 A# c7 ]" ^9 n$ R2 p% [$ `
Siamama食晏錦囊公仔箱論壇% U- f# d! @5 c5 i/ m4 k3 X# c8 x
人均消費﹕80元
6 q, a8 L. A3 Y& P% q3 m' z. B, P午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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2 Z( a1 ^, q. r5 o1 x- ]7 H) Gwww2.tvboxnow.com上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
/ I9 \$ H7 _3 J7 l1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。公仔箱論壇5 X# o" Q) [; e5 F
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
' w N' d& B% t% itvb now,tvbnow,bttvb座位數目﹕88個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b; A) ]' ~' c4 v3 `
美味度﹕5★tvb now,tvbnow,bttvb6 W( }8 D4 Y( T8 T, j
驚喜度﹕4★公仔箱論壇% Z6 g1 a- i$ S4 ~& O
整體評分﹕4★公仔箱論壇1 ]( g$ v0 I* D1 G% W
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M( K5 N: j9 d# p. O. {
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V4 O, P8 d6 h1 j" Q
（全版評分最高5★）
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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