材料
- H5 _8 S! t+ n Y葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克公仔箱論壇2 Z% z( g$ G7 x, H- w
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0 ~, Y/ P/ ^& Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
5 {; q, N' K+ W% b; }/ ]0 G1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。tvb now,tvbnow,bttvb r: B* K6 i0 O
5 Z1 @- G& D8 U0 U/ O2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。www2.tvboxnow.com' V) X6 P2 k- w; k$ d1 k3 r
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3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。
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" s5 S/ t8 ?! ?9 H公仔箱論壇4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 j. J( x* `2 n' X4 A
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5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。www2.tvboxnow.com: {# c% F- Y) Q; `& h
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葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。
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發表於 2012-7-19 08:12 AM
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