[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料www2.tvboxnow.com5 A" ~2 E  |7 l9 b6 S
白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙
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9 U0 s1 b. ]7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# `" k# h: y. L8 ^8 l* G
1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
3 ?% B$ W" N8 c6 {+ |0 s5 jtvb now,tvbnow,bttvb
$ ]# ^, d1 _+ S, Vtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。3 X6 ?5 g. u' g) f

/ ?  M5 g0 y2 G. C' K3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。公仔箱論壇$ O: q+ ~) r/ y0 a' B  c

7 j5 O1 c! R; \% K  z. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。4 H4 L. Y5 D( g: B( v6 i3 _1 J5 G
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$ J! e/ Y$ X: B4 \0 b7 Vtvb now,tvbnow,bttvb素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。