材料（2人份）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a& n. A( ~) w8 V9 O$ l+ D
牛肉薄片……150克
6 L# ]% ~( H& D2 |洋葱……半個
! O4 t" X( S+ X) z. ?www2.tvboxnow.com鮮冬菇……2隻+ L6 v; B8 I% [
香米……大半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _5 Y6 P7 t" z5 P6 j& v! D+ S H
醃牛蒡……2條www2.tvboxnow.com+ G" q C1 D6 |; }$ @
紫菜絲……適量
5 I5 k& Z" {" o" j3 u8 D) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油……少許5 T9 X5 F4 o# X' _9 F3 Z' j1 @3 s
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汁料﹕' }- |4 [; p7 _. E _
日本清酒……2湯匙
' v$ G: E6 X; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽喜燒汁……1/3碗
b# A! s. j$ a2 B6 D水……半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j' \6 R! {+ ^) K7 y" q/ ^# H, W
醃料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \! G8 k) P" K5 b+ u) _
生抽……1.5茶匙
# F5 V7 U9 ^2 C8 l/ \5 Htvb now,tvbnow,bttvb生粉……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b {$ u( |2 |) _4 h. C
胡椒粉……少許
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* R: _- d) A; n製作﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c& Z6 N4 r- R
1. 香米浸水半小時，備用 , H/ M% t% x0 f. ]) ]
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
: K/ j) S. c9 T0 z }, I' F0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛肉加醃料拌勻，備用
- G9 H: K& m8 Z5 r. @" y% c$ U4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用 " ^# I! G( c, g5 [
5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘www2.tvboxnow.com, h3 N4 i8 O4 R
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
# \ r( V' j m# |3 Dtvb now,tvbnow,bttvb7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
& ^9 T0 t/ y" `# _' c, `www2.tvboxnow.com8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
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) `" Y8 @! b) A% ?www2.tvboxnow.com■營養分析
. d, e) A: R' k/ I' A) G6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
' m& w2 e" V+ G4 c2 n3 ntvb now,tvbnow,bttvb坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g4 b4 z3 z" w; \5 T, x5 [
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
1 Y2 X: Z6 l4 |公仔箱論壇 |
發表於 2013-3-18 12:31 PM
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