豆腐是傳統美食，便宜又可口，尤其是以人手磨製的豆腐，分外香滑。這半世紀以來，有一家人風雨不改，默默以汗水磨出豆香滿載的滑豆腐，每磚幾塊錢，但那份心機和滋味，更勝山珍海錯。
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三代相傳美味
9 b b, _2 Y. R. N1 E5 G6 D, [公仔箱論壇位於馬寶道的德興隆快將踏入第六十個年頭，深受街坊歡迎，承繼人傳至第三代，見證着北角的歷史變遷。半個世紀以來，唯一不變是前鋪後廠的經營方式，店主每朝凌晨就在鋪後磨製豆腐，早上七時開鋪，即有公公婆婆和學生來買豆腐製品作早餐品嘗。
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小店最熱賣是豆腐花和煎釀豆腐，前者香滑無比，豆味濃郁。釀上魚肉的豆腐煎香後，鮮香美味。此外，亦不容錯過鍋貼、生煎包等小吃，即煎即吃特別滋味，再飲杯冰凍豆漿，即使舊店子沒有裝設空調，也叫人清爽涼快。一到下午，不少老街坊會排隊買軟豆腐和硬豆腐回家做菜，老闆娘說每天都賣超過一千件，數量多得驚人！) Q) |5 T( w1 l1 ~$ a4 S2 D
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豆腐花 $8www2.tvboxnow.com D; F1 F+ `2 h4 C
香滑無比，豆味濃郁。
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鍋貼 $3/隻www2.tvboxnow.com0 r! F. [! ?, ~* D/ r/ X
即煎即吃特別滋味。
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; v2 V( a( ?/ B6 r% d. }www2.tvboxnow.com牛肉包 $4/個
D8 O+ z/ R# Y& s; h熱燙品嘗最美味。
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1 u) z# A5 W' r8 R1 w" p9 Z地址：北角馬寶道公仔箱論壇' S$ ?7 p& `/ K. B, d7 k
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發表於 2013-9-24 01:21 PM
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