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[西式食譜] 香草焗雞排

材料:
" t* `1 K1 I) ?2 h/ _9 O3 O4 Y雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄(切半)/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片
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做法:, J. z* S' P/ i& O6 Z/ d& u& [* }9 m
1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。
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2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱,煎香雞排兩面至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~  \7 y+ T+ ]2 a' H3 @" K/ P

& I/ X6 ?7 [" g3 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.果仁壓碎,加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻,拍在雞皮上。www2.tvboxnow.com# C  _$ M" }$ ]/ |2 Q- [  T2 \
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4.把檸檬片放在雞排旁,放入爐焗約15分鐘至熟,出爐後加些櫻桃茄,即可享用。
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