材料% J2 d' x# G& ?3 m H, f: F
鵝肝 3塊tvb now,tvbnow,bttvb: m; F/ q: n/ o" F, r1 C
青蘋果 1/2個www2.tvboxnow.com A9 L1 z5 j( q, U0 {4 ^
紅酒 50毫升 ^/ U5 r( v6 `) c: P% V8 B
意大利黑醋 適量
2 O9 ^( m1 g- g5 R: {* s5 p. ] 沙律菜 適量, p+ l" C' A; C! q* x. T
粟粉、胡椒及鹽 少許4 l; b) O& b; X3 ~1 u% J, B
; z0 x- z, J/ O- G9 n6 r
公仔箱論壇3 b$ s5 p, J: [) A7 u& u2 \
做法
( s2 }! ]0 u" Q9 r 1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。+ E5 D9 M( p' a# J4 L o
3 W* C( ]* L4 D0 b1 h1 i9 ~) G
2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。
! C9 h3 W! O: B公仔箱論壇
. o; w# s$ x9 p4 K8 otvb now,tvbnow,bttvb 3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 M4 f3 p) D- C. H; d8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K+ j# W$ l3 r* }0 K& j, _* E Z
4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。tvb now,tvbnow,bttvb& {: _4 k. W3 @( | f* }/ {$ P. \
6 b5 @4 a7 C' E$ Ywww2.tvboxnow.com |
發表於 2013-12-20 12:33 PM
| 