材料
' o, f% o; E% p) l3 v) U公仔箱論壇三文魚頭----1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G! }9 m2 J* o
陳皮碎----少許
! I* ]; i& G: {5 x1 Dwww2.tvboxnow.com蒜肉----2⒂公仔箱論壇+ v. O. P- W$ M& s% R3 O
乾裢頭肉----1⒂公仔箱論壇# Y; ?. h& S1 o2 n5 |5 d
薑----8片1 K' H! X1 q4 J+ |
芫荽----1⒂
$ r: Z6 E8 e7 S5 d, h/ \" ?$ V紹酒----1湯匙公仔箱論壇( N' V8 c& m7 f0 S9 s" U" h
裢----4條www2.tvboxnow.com& i2 `9 L* ^$ g4 w, |0 y6 t
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u' F* u$ Y* Y$ \6 w/ _0 f5 X
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。www2.tvboxnow.com) m9 V; Y2 r! `- b
: U+ J1 l& b( p2 hwww2.tvboxnow.com2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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: K, s8 Q7 _4 o0 j% mtvb now,tvbnow,bttvb3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
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( W) `2 q8 p) g7 F8 X4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。www2.tvboxnow.com" d/ [6 E" R7 M/ _6 n+ @) L
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
7 Y$ c+ q; O, t8 O+ F% w- n: u調味9 h5 E" M' A% v" P) y6 f
幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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