[中式食譜] 枸杞豬乾湯

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材料     
1 C9 i$ C7 L/ U8 L. u1 F公仔箱論壇枸杞菜、杞子、豬肝、生薑1片、鹽少許。
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# j' n+ A& \2 @  u( b# _5 Y1 Utvb now,tvbnow,bttvb作法     公仔箱論壇6 @- v% F+ L8 c# w3 A* X
1. 枸杞菜用清水洗乾淨。摘取葉片,枝梗紮成綑狀,備用。
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" E3 q7 @* _' Q% p3 s% \! {# e: u2. 杞子、豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片,備用。
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3. 先將枸杞菜枝梗放入煲內，加入適量清水,猛火煲十分鐘左右,去掉枸杞菜枝梗,加入枸杞葉、杞子和生薑片,改用中火煲十五分鐘左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽調味,即可以飲用。 公仔箱論壇# H1 k8 U7 ^/ z7 L  O5 [! _  r$ N

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有補虛益精,清熱祛風，養血明目的作用。經常適當用「枸杞豬肝湯」佐膳,可以預防肝腎虧引起的黑眼圈症狀出現。如果視力減退,夜盲,黑眼圈,骨節疼痛不適,都可以用「枸杞豬肝湯」作食療。此湯性質平和,男女老少咸宜。0 r- _9 X9 O+ z6 ?

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