 www2.tvboxnow.com7 J- d3 u5 Z3 t) ]6 I, i( k
, w$ r1 c, I- V# ~& X# Xwww2.tvboxnow.com城景國際全新時尚泰式概念餐廳Amazing矚目登場，為賓客帶來優質餐飲嶄新體驗。位於城景國際大堂的Amazing，以園林景緻設計，配合高樓底玻璃天幕，洋溢大自然氣息。Amazing薈萃時尚泰式烹調精髓，於食材選取、烹調技巧以至菜式造型等均充滿泰式風情，加上充滿活力及熱誠的服務團隊，Amazing期望為客人帶來驚喜「饗」受，透過與朋友或家人分享，體驗全新精彩滋味。公仔箱論壇% R! B/ B( c4 `' H# o. g; W* {1 f' D
* o# L3 ^" X3 a( w# Otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. ]1 g* t; |- D4 Q1 C" q+ W
4 y3 e, s9 ^' I$ P+ F7 Q
環境佈置 – 園林景緻洋溢大自然氣息
6 U- T& R6 h! E3 X9 D( j位於城景國際大堂的Amazing，可容納90個座位。餐廳設計充滿泰式建築風格，以櫻桃木為主色配以藤椅及鮮艷咕臣，配合園林景緻及達50呎樓底的玻璃天幕，日光柔柔滲透，客人有如置身渡假勝地，環境洋溢大自然氣息。tvb now,tvbnow,bttvb$ q3 F: ^" N4 {/ Y
www2.tvboxnow.com. i9 j# X5 u; h
食材烹調 – 泰籍大廚主理 薈萃泰式烹調精髓
) L+ w# I! ?5 t- u* T公仔箱論壇Amazing薈萃時尚泰式烹調精髓，在選料、搭配及造型方面均匠心獨運，菜式均由富有多年高級食府經驗之東南亞籍及泰籍大廚構思及主理。Amazing致力為客人帶來細緻貼心且充滿驚喜的餐飲體驗，特別將五種味覺刺激 - 「甜」、「酸」、「甘」、「辣」、「鹹」呈現於多款地道小食、即製燒烤、特色咖哩以及精緻小炒當中，譜出千變萬化且刺激喜悅之菜式。另外，餐廳部份菜式更選用可持續發展海鮮作為食材，以秉承城景國際的綠色營運方向及可持續發展概念。- i0 F8 X7 Y+ h0 V4 c
4 f. ]$ k# L- |; [% D" F u 公仔箱論壇/ o) q) A- G, n( H
泰式紅豆奶茶 (前)公仔箱論壇6 s8 A3 w( f7 O: N4 L1 G
, C# S' T" b0 O5 _1 n4 `tvb now,tvbnow,bttvb「五味‧滋味」推介包括:
1 ]* D% Y( l$ N# ?+ M* e" ?) [「甜」 – 賣相吸引的椰皇鮮奶布甸，將清甜的椰皇水及鮮奶混拌後，使用椰皇殼盛載並慢火燉大約15-20分鐘，雪凍後於面層鋪上椰纖果，入口溫和細滑。特色Fusion之作泰式紅豆奶茶，所選用的泰國紅豆比較厚身，味道香甜，配上香滑濃厚的奶茶，味道一拍即合。
& U8 q5 K1 V/ x8 ]0 |, U6 e公仔箱論壇www2.tvboxnow.com& _* b# c9 o9 _6 C/ @) l
「酸」 – 引發食慾之選羅望子排骨，先將排骨蒸20分鐘，然後再燒烤外層至金黃色，鎖緊肉汁，保持juicy。塗上選用泰式香料羅望子炮製而成的香濃醬汁，將酸甜味滲透每件排骨，鮮味開胃。環保海鮮菜式之酸湯浸歐鰈魚柳，所選用的歐鰈魚為可持續發展海鮮，其肉質結實嫩滑，配上由南薑、檸檬葉、香茅、紅椒及青檸製成的酸湯，提昇菜式鮮味層次，令人一試難忘。
. Z, A: J$ Y. U5 l公仔箱論壇
, g" V! t. _- Z, utvb now,tvbnow,bttvb「甘」 – 健康生津的自家製甘檸水，特別選用皺皮青檸製作，味道酸帶甘香，解渴去膩，越飲越想飲。清新怡人的柚子蝦沙律用上多汁甜美的泰國金柚入饌，伴以爽口彈牙的大蝦，再配上由泰式紅辣椒粉、椰糖及青檸汁炮製而成的自家製醬汁，並灑上老牌泰國豬肉碎及花生碎，啖啖甘甜惹味，令人回味無窮。
6 Z4 A0 {6 ^& X3 Zwww2.tvboxnow.com! M% `% v+ S& ] d* {
「辣」 – 清新惹味的香辣美果沙律，以泰式辣椒粉配上多款水果如青蘋果、火龍果、哈蜜瓜、奇異果等，香辣鮮甜兼而，味道獨特，絕對是一道開胃醒神的前菜。嗜辣的您不能錯過冬陰功湯，大廚用上多款泰式香料如青檸、香茅、紅辣椒、指天椒及南薑等炮製，味道香辣濃郁，配上鮮甜彈牙的緬甸大蝦，大大提昇味蕾享受，喜歡泰式傳統美饌的你豈能錯過!tvb now,tvbnow,bttvb& L8 y5 E1 X1 ?9 B8 B! {+ h
, I6 ^0 K3 u/ |6 y1 b
「鹹」 – 要感受泰式風味定必要品嚐板燒豬頸肉 及 板燒原隻魷魚，廚師於Open Kitchen即場板燒烤製，烤物外脆內嫩，味道濃郁燻香，再蘸上多款自家製泰式醬汁，包括泰式青紅辣椒汁、蒜茸辣椒汁及酸甜汁等，有辣有不辣，為你配搭出多重味覺享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u$ B0 `& u3 R
, G4 e1 p- n! b% s( E6 u# n7 zAmazing
3 K! W9 P, r/ h, U* m" c( W6 Pwww2.tvboxnow.com地址: 香港九龍窩打老道城景國際 (油麻地港鐵站A2出口)
! s0 R$ ]# Q0 I/ @- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O8 Z- E) f A t$ y1 Y
 # _2 p7 \' i7 A; p1 r/ h' p" B
tvb now,tvbnow,bttvb. Y% I/ k- p, y( s. @
 7 r1 ^9 }9 ]7 |2 d' J2 _8 ?
$ z& k5 I& M3 e: D( a& B
 8 W' D- w8 `6 f3 S
& u& U+ y, u, C W* Q6 E |
發表於 2014-11-23 06:46 AM
| 