[西式食譜] 香椿雞片

nt1972

材料www2.tvboxnow.com! V+ P" D% V5 I, N- K6 c# Y
雞胸肉.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y" J  T& Z. g" k% l
杏鮑菇.....50公克
+ U: I9 Q) n9 T" g" [2 K' |/ n洋蔥.....30公克: m+ T: H# p, |  e7 ~

' e! A, S6 g( l; X公仔箱論壇www2.tvboxnow.com' [" C) R! D  k8 f, t3 h. d
調味料
) @4 b1 l  s! C9 g2 ?+ Mwww2.tvboxnow.com香椿醬.....2大匙www2.tvboxnow.com( K8 T6 S( d/ {; ?9 \! K
# ^0 H4 ?, N% B, Q
8 g" _; R  D0 Z. F9 E. B2 B
醃料
+ ?( s8 M/ X9 ^鹽.....1/4小匙
) N3 T) _- N) E' e# n! c2 @公仔箱論壇白胡椒粉.....1/4小匙. \& v- v7 }% v) h) Y
米酒.....1/4小匙
: _' ^1 H+ B) `4 T香油.....1/4小匙
0 \$ d3 ?4 Z1 U" P' {& mtvb now,tvbnow,bttvb
5 L0 B7 L. i) c0 C, u
2 K& A0 q3 S2 [. w0 h& @tvb now,tvbnow,bttvb作法
$ U4 D9 z- f! @) r2 o( m1.雞胸肉洗淨後加醃料，醃約10分鐘。
$ R) {6 X! O7 R% u: mtvb now,tvbnow,bttvb     公仔箱論壇* b8 q8 a& E1 V9 A* J
2.杏鮑菇切成片狀；洋蔥切絲；將杏鮑菇片、洋蔥絲加入作法1中拌勻，放入蒸盤中。5 ~6 Z3 u$ h8 h( D5 ?, _6 m4 f  X
     tvb now,tvbnow,bttvb! `; f- `$ o9 j( W) R2 C1 t7 `" V5 @$ i
3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
2 K+ A: A. T$ b7 p! R公仔箱論壇     www2.tvboxnow.com3 e1 O& P" c% o* Q2 F
4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中大火蒸約10分鐘即可。
, y$ H% Z1 Q! p1 e! ?: Ntvb now,tvbnow,bttvb