材料" C, f, {9 f. s% b
梅花肉.....300公克
' I. B7 k- B% [/ R1 @ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c+ p& f3 @/ ]1 [: Z% w/ n7 q
薑末.....20公克
% `4 d* x: v1 A* ?) n蒜末.....20公克8 m6 e' Y" m, {8 X0 L
蔥段.....40公克
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調味料
) X t6 r9 q" M% |" T B9 D5 gwww2.tvboxnow.com醬油.....1大匙
8 i+ q' k- G1 u, O+ b$ j5 ?7 [( X公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙- X# T7 ]: ~1 y/ x
紹興酒.....3大匙
" J" {& s+ i) V" ]: T$ gtvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1茶匙公仔箱論壇; ]8 N ?* _( z, ^0 |( K# ^
水.....200CC
/ z3 Z) J `/ Y6 w- T; Q太白粉.....1茶匙! r; [) j3 s, B" h8 e
香油.....1茶匙
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, j' \5 @4 [3 h' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇1 f! L- ]& e x. S# ~' a% R) g a2 g9 w
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
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$ Q/ \$ K- L/ f8 _; U$ Bwww2.tvboxnow.com2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。www2.tvboxnow.com% @( T! i2 h$ s" w
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3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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