材料 . B$ i* B$ K9 w5 H$ P* ~
雞蛋:1隻
0 m& i8 |; t( a3 G# r. r公仔箱論壇甜菊糖:25克公仔箱論壇2 r4 u: f" G' r2 p# @' e# Z
水:10克- X: \: G4 `- m. v; ^. f
菜油:15克www2.tvboxnow.com# k5 L. |3 y/ z3 e/ |- {7 ^6 g- U" O
麵粉:18克
; ^: J6 x* I0 D; T' W泡打粉:0.5克 www2.tvboxnow.com( z7 B! h: M) S. h6 Q
- i( g: x! ^ `* q公仔箱論壇裝飾 tvb now,tvbnow,bttvb) j* j- @; u2 R- j4 L5 I
鮮忌廉:適量公仔箱論壇) q* L% z# K4 e
綠色食用色素:少許
I. I6 _% {( W" W+ v' F8 B- k星星糖/小聖誕樹:適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y- \$ P' I, G' v; T& g
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做法
`) N4 b" o' L2 B, Btvb now,tvbnow,bttvb1.先拂打糖和蛋,加入菜油繼續打勻,加水再拌好,再加入篩過的麵粉和泡打粉,用輕拌方式混合成麵糊,不要攪拌太久。www2.tvboxnow.com( |1 e! ]5 Y1 h$ d7 Z- ^* s
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2.將麵糊平均加入焗杯至八成滿,放入已預熱焗爐,以180℃焗30分鐘,放涼備用。公仔箱論壇! K) V8 H5 R/ G9 A% E1 p
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0 U" Q9 m; C4 ?& |' Z! o3 N$ k5 d3.把已雪凍的忌廉打至膨脹挺身,加入綠色食用色素,拌成綠色忌廉。擠花袋配星星擠花嘴,填入忌廉,由蛋糕中間開始打圈往上擠,頂端收尖成聖誕樹形。
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4.在忌廉上灑上星星糖,插上聖誕樹作裝飾。
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7 C Z+ d& _; }& {, b貼士
+ m- o; ]: j) \" [忌廉一定要雪得夠凍才容易發打起來,想加快速度和成效,可在打忌廉時,碗底坐一碗冰水。
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