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材料
0 x7 j. ~" }* Y1 G中筋麵粉.....150公克
6 I2 {$ h: S2 L# {/ l公仔箱論壇玉米粉.....50公克; E5 x: _9 p! V7 @1 e+ t' `/ j0 F. D
滾水.....90公克3 N, F" W% S5 L4 [6 i
鹽.....少許9 f8 d( L; B3 Z' x
糖.....少許
* d) D6 ?. z3 m5 V# k% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....1大匙www2.tvboxnow.com+ ?5 {6 U9 ^2 L+ Q1 _- z
洋蔥.....1/2顆www2.tvboxnow.com# F! }4 ?2 |2 g3 T2 v* W/ e0 D0 l
青椒.....1/2顆7 y/ G9 _, W1 H/ F. ?7 g) b
黃椒.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb5 W3 b$ w: m( Y% b8 k4 S4 t
雞胸肉.....200公克
* W- ?! F; W6 \3 J6 f雞蛋.....5顆www2.tvboxnow.com& F7 P- x8 P/ e2 x8 C$ Z1 F" d
公仔箱論壇; s! M% G' b0 n" m, \
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb# ^0 G5 c- E! f! c: w" \) w3 I
鹽.....1/2小匙
# N. k* U0 K1 w b! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2004 F$ ~ H7 W* p' l0 Y; f6 X6 ]
糖.....1/2小匙www2.tvboxnow.com$ G# w) ~( g; O$ p
太白粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j% W, P/ A# c$ n( p. Y/ N5 H5 g
胡椒粉.....少許公仔箱論壇1 ]2 U6 a) X* v1 x
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" p3 Z! v+ A8 d( H6 n* Y公仔箱論壇作法www2.tvboxnow.com/ n& W4 z5 x+ Z; B1 B( Q) n
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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7 h! i7 M) d9 a- [公仔箱論壇2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^, ^2 |4 r; `3 r4 K6 ^
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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) H1 {1 W& J) M5 c: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。www2.tvboxnow.com1 o4 ]# f3 q) J. Y3 S* Z
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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4 \% e9 Q- T1 R$ u2 n+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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! z* {+ ^; t" r8 y) k7 { e0 R! ^7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。公仔箱論壇 ~0 ^ l$ M2 n
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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