[中式食譜] 粟米豬扒

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材料:     公仔箱論壇; X) ~- v$ \* B( C- D
無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯
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0 ~" t( d, a: u$ v6 a! v/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:www2.tvboxnow.com6 r! P$ W+ J6 q$ V, n/ A' X
鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許
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芡汁：
3 r7 T9 x0 I: l+ ^; |3 V" b! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙" M) ]  ]+ L9 a9 X% q; B7 q

9 J- d7 d, K6 y; W/ D- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f8 e+ M2 {0 z
做法:     
; R  u8 a* x3 W9 k  @1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。
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2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。www2.tvboxnow.com- n$ L1 ]5 q& T6 S8 z- ?

6 O8 [3 w8 I6 U6 O6 r9 ~3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z7 {& t/ p5 W/ q' F