1 e& k- l8 g q9 h0 q材料:
& C4 c+ `: c0 t, x/ n) Wtvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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% E" ?9 O, v+ \公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o7 |' K; a6 Q/ r
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb) N( {0 O0 k, w# k! a$ I4 _
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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8 X! y0 H9 x; o; o: s5 }做法:
, b E2 V0 a5 t% J! e4 V5 Z& o1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。: J$ i. W# z& [ v
' d6 ?! X" `; j% r6 K; @* N3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
: s6 ?% a6 @9 j1 T, g2 Mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e4 k& K# w1 j; T- W) F- U
3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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# j# A- V: A6 |. o公仔箱論壇4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。2 r. Y. M2 |" f- v5 o
+ b9 T- k# W. g- t: u, h& Lwww2.tvboxnow.com5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。公仔箱論壇3 v* s2 m6 A1 `6 E
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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