材料:
" o5 m# W. X0 C& e- g0 zwww2.tvboxnow.com雞髀肉250克、荔芋100克(切條)、西芹1棵、紅蘿蔔100克、蒜頭1粒(切片)
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調味醃料:www2.tvboxnow.com; C! t! n# x7 J* F8 r6 O
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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芡汁:清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
0 y6 ]2 x9 v+ d" C: L ~/ M' Y( p公仔箱論壇1.將雞髀肉切幼條,與醃料拌勻待一會兒。www2.tvboxnow.com9 Q$ n# `, A6 K9 D
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2.將芋頭去皮切幼條,再用油半煎炸熟。
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3.將西芹及紅蘿蔔切幼條。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合雞肉,再加入芋頭條、西芹及紅蘿蔔炒透,然後埋芡即成。' X, s& _* |3 c1 A/ }3 U7 `
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