[西式食譜] 洋蔥濃湯

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# M. I/ w% o/ i  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料0 U( x* E- n# g; o
奶油.....20公克5 t, Z& q  z  R" ?# F* B6 q) c
月桂葉.....1片# M: s8 g2 `1 F9 i- F3 g, D, j- M
培根碎.....30公克
" J. D" `( G% |2 ^# y$ n洋蔥碎.....100公克www2.tvboxnow.com- w* Y6 d+ R" ^, J0 V
麵粉.....13公克tvb now,tvbnow,bttvb% c: j' j# M% c; P/ z1 T
牛高湯.....600㏄
, d! P3 w9 \6 L+ L+ A% }! Q' n5 U公仔箱論壇牛絞肉.....50公克
8 |% x" M: f; p* y1 h9 D8 A公仔箱論壇土司.....1/2片tvb now,tvbnow,bttvb) P$ ?. }7 x+ d+ B# E) v  V
起司片.....1片4 E4 J1 a& f$ x) N& |
公仔箱論壇. Z; M- ?) a( T, @1 a
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調味料
' S/ l! y( v5 W! l7 L& D鹽.....少許
+ ^0 z7 Q  p; f6 m! u0 Q3 M; s8 k公仔箱論壇黑胡椒粉.....少許
- A1 k, [  n- c$ s. \6 ?  }1 d& swww2.tvboxnow.com公仔箱論壇& C/ X2 ^8 z* W" u, e
作法
$ B+ \. W; l) a7 B% g4 k* d公仔箱論壇1.取平底鍋用小火將奶油融化，放入月桂葉、培根碎炒香。
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- U. S$ ~# y  Qwww2.tvboxnow.com2.再放入牛絞肉拌炒，聞到香味後放入洋蔥碎，以小火拌炒10分鐘，待洋蔥呈咖啡色時，加入麵粉略炒，再加入高湯及牛絞肉煮10分鐘，最後加鹽、黑胡椒粉調味即可熄火。
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3.土司先烤至表面呈金黃色，切成塊狀備用。
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5 R5 A- w: ?5 w8 `tvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱以230℃預熱5分鐘，將作法2的湯盛入容器中，加入作法3的土司塊，在放上起司片，入烤箱烤5分鐘至起司融化即完成。8 K3 ~+ D' h& C7 t( A

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