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材料+ }( R( @4 e G+ G" ?1 f& ?
烏龍麵.....200公克7 q$ c5 O/ |: d8 Z8 j
蝦仁.....60公克
% \' W% L1 u! G. F& i# |4 s$ s8 qtvb now,tvbnow,bttvb魷魚條.....50公克www2.tvboxnow.com/ b# _9 S: U2 @8 f
鯛魚肉片.....50公克
. I0 i( G/ I7 }' y3 t) d文蛤.....10粒, l6 r k9 i( E2 i+ I
蔥.....1根www2.tvboxnow.com* z5 _, l( Y0 x5 A+ ~! r
韭菜段.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a9 R0 \4 S7 i- B, r$ \2 N
豆芽.....50公克www2.tvboxnow.com, l9 m, f$ X% q+ w7 w
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tvb now,tvbnow,bttvb) {6 |2 Q$ U5 i- n' w& Y
調味料
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高湯.....250CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }' G, Q0 |" a2 T& P
鰹魚醬油.....2大匙2 n2 H4 j/ D: W6 H1 O$ D
味醂.....2小匙
" [* u6 C1 P8 X% o. L公仔箱論壇鰹魚湯素.....1小匙
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/ ~4 c+ m! e; }3 P1 b, Rtvb now,tvbnow,bttvb七味粉.....適量! b) W" f5 Y& e0 }
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" _8 J7 y8 A2 G- }+ M4 e4 r2 E公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [, u, h {. m& Q5 T
1.蝦洗淨並挑去腸泥，與魷魚條、鯛魚肉片及文蛤以滾水汆燙撈起瀝乾水份；蔥切絲備用。) W6 y; C9 F/ F0 Z; U# D; N8 F
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2.熱油鍋，以小火爆香蔥絲，放入調味料A以中火煮至湯汁滾沸時，放入烏龍麵以中火慢炒。
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3.待作法2鍋中的湯汁收乾至一半時，放入作法1的海鮮材料略微翻炒一下，即可放入豆芽及韭菜段炒勻入味即可裝盤，食用前依個人喜好灑上七味粉即可。
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發表於 2014-12-28 04:51 AM
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