材料
2 b6 k( H2 e+ w# h* l# F' K; d8 E: dwww2.tvboxnow.com豬扒.....4件
6 l) B+ h" u& N8 H1 ]) C公仔箱論壇薯仔.....1個1 O+ a, |7 r( {$ Q$ q: N6 i
紅蘿蔔.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T* l& S" b+ e0 b! q/ m% w2 S" S2 |
洋蔥.....1-2個 公仔箱論壇( U, U7 D9 h8 m, h. h! J
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Kikkoman和風醬油.....適量www2.tvboxnow.com/ b9 w9 B0 ~/ Z$ X' W
天津玫瑰露酒.....適量
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煮法tvb now,tvbnow,bttvb i: s. z9 T* E. p3 e# h; f
1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時. E) H3 }5 J% f$ E! [8 Z5 y& l
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3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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) ^) C7 M) N. N. Q* I9 ]7 gwww2.tvboxnow.com4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘# k# E. ^; Q5 T
6 w# g+ l4 D# f5 J* D3 }2 R9 b9 ktvb now,tvbnow,bttvb6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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& n! D" V: f6 k, D4 @+ Otvb now,tvbnow,bttvb7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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- j$ |2 i! m% i0 H, l6 ]! o' f$ l; z8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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5 U H. @9 B$ n& M# f7 i/ ftvb now,tvbnow,bttvb小貼士
K' {6 S/ ^ k" Mwww2.tvboxnow.comkikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2014-12-31 04:06 AM
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