[西式食譜] 香草番茄辣汁豬手

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材料:     7 M1 I9 _5 ~5 H* A  F$ |
豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯
0 u( u$ G  U5 @7 n" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com3 Z" ]" L- K" P/ L% P

9 x7 k6 {. y2 Q  C公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q; o. R" S+ a$ t! F* L
豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙公仔箱論壇1 J  ?- O+ T& J& v* _
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做法:       W' ]) f3 B4 {+ l- B; U
1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。公仔箱論壇3 l  u; c, ~  _, s

- Y; R3 _! \7 W. |" J' p4 K5 k3 P2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。! J( M9 K7 |; v% a0 o

+ ~+ b) P% u9 M公仔箱論壇3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
7 u! w7 `/ D% h$ ~  i: e1 c! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Z$ H6 [4 y  W, j' A: s5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p- m" o# ]* E$ M6 T; m' B
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