材料:
7 E* k$ A" g6 {$ C# A' N P7 @- ^公仔箱論壇熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ d, M' f) H# ?: @* l
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% z+ V# H" q* V1 R調味:
$ I1 f& {+ E! C3 a蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙
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. E# M/ e! D5 M8 y; p& |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
; D9 t" ]. ^5 l7 e公仔箱論壇1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。
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2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 F6 b9 `6 @; A0 H
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3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。www2.tvboxnow.com. A5 R& n, x% d
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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