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[中式食譜] 五香腐皮夾

材料:     
$ y3 r6 c4 t% mwww2.tvboxnow.com腐皮1塊、麵粉漿少許(黏口用)
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8 p& n# B" f' e. A6 M+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料:
. H) D8 R" `9 M! x1 bwww2.tvboxnow.com免治豬肉100克(半肥瘦)、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯(切碎)、紅蘿蔔1/4杯(切碎)、蔥2湯匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb# d7 v! I: E7 I* \% H7 @3 u

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調味:     
9 f( ~4 J8 b7 y0 X. j. G0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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# E" j$ j* y. b8 t+ V/ B, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: www2.tvboxnow.com/ d7 d) c7 F/ _$ M8 w3 ?" H2 s
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半  {1 Y5 o7 D# _) w' c

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) B2 o/ _8 B$ q0 r公仔箱論壇做法:     
1 ]% X: @; \8 i# dtvb now,tvbnow,bttvb1.將餡料所有材料拌勻,分成12份。
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2 Z0 k9 J* z* q! K+ h2 [2.將腐皮剪去硬邊,再剪成12塊小方形。
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7 M' ]% e% ]/ c- v& P公仔箱論壇3.每塊腐皮包入一份餡料,捲起並用麵粉漿埋口。
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4.燒熱油,將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮,再放碟隔水蒸熟,取出備用。2 p6 e3 P' V# r/ ?* x0 G
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5.燒半湯匙油落鑊,爆香薑蔥粒,注入芡汁煮滾,將腐皮卷回鑊兜勻,即可上碟。
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