材料:
- G5 U( V0 q& A* `, h' n翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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調味醃料： 9 w$ m M! A+ G h; g
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 H1 h8 z+ {, ~4 l
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
% z. ]" u& G3 a% {* i q$ Vwww2.tvboxnow.com1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。公仔箱論壇: ~5 h3 h7 }' z2 k
5 A- h( T& B% f; jwww2.tvboxnow.com2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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$ X# B; V! E2 x6 k' owww2.tvboxnow.com4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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