8 x4 c2 z) q! y- c* r9 x, K6 C材料:
2 D% h7 A3 n3 Z# W7 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙公仔箱論壇# x# R3 M, a0 I0 m6 A
& d: e1 i6 ?3 Dwww2.tvboxnow.com調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb( B; s% O8 I9 u( {, g
雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙
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3 _% w2 _" ?9 f& p& D `做法:
2 \3 b5 q' J7 _ n4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D0 w I0 a0 A6 |- ?1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。
/ `$ d. K* Q% }& Q PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。
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3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。- n4 @' b& x; Z* j$ Z1 C5 ^
W' z2 X6 @% n9 c& v4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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