[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb! c* Z) k% X, E
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
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調味汁料：
$ j: {/ U. q$ J& v, Q" g$ _! ptvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v3 [* n. @# V

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做法:         . P3 `  z& u: w) F9 k) Y* `
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。9 I2 a  x' |# K  @: G& c

$ u0 A8 C& J  X0 v: t- g* |2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' L- ~4 W$ `- \! [& t" Q
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。- Z2 A/ a) ]: L

* j5 ]) g/ M5 f3 i0 n1 N7 A4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。