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材料: ; E8 X5 p. P6 C. L9 p0 q$ |4 f
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）
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1 Y2 _1 [- U; D( O/ {4 V0 }$ }6 @! I調味: www2.tvboxnow.com$ O/ ~2 v ^4 U2 f+ ]4 J* b8 f
豉汁醬（一）：
3 j5 t6 A& x. f/ ?蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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豉汁醬（二）：
9 T3 b# h- _" {" `2 u. r6 xtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
4 x5 F3 ~5 V6 ~- ^ y: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z8 E2 X7 D! G7 r: E9 W; A
% _: l% @3 A1 B5 P1 d4 y4 g* h2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。
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3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X# O4 Y2 n j
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。
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5 Y( a; ^& W) m# @ f+ F4 i5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。: k3 Z: M4 V6 e M/ i+ ?1 B$ P
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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