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[中式食譜] 臘腸胡椒炒雞球

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; W' U3 X$ q8 @& ?
臘腸1條(切片)、雞髀肉300克、洋蔥半個(切角)、乾蔥4粒(切片)、蒜頭2粒(切片)、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵(取葉)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t* L3 X. x! ]0 [
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4 X* i+ M9 A0 _5 [4 l, v. g$ Dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(雞肉):
6 K9 Y# I0 N) ?9 x6 q公仔箱論壇薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁: $ R' x$ q, M" t" r& s# k$ q5 B  E
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     
( K/ Y5 M! a" N, e3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉沖淨並抹乾,再切丁方,與醃料拌勻待10分鐘備用。5 i* U  I9 p, A+ T% ]7 M) P% j
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨,備好其他配料。5 |! U/ G  T3 d3 g) b0 i
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3.燒2湯匙油落鑊,爆炒雞球,取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒,將雞球回鑊,加入臘腸片爆炒,灒酒及埋芡。www2.tvboxnow.com7 S. G8 |6 j$ w; o$ ^
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5.用九層塔葉拌勻後,即可上碟。www2.tvboxnow.com! a( S3 q: \' J1 N- p5 Y9 R# [( P' v

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