材料: + Z4 [; a. g( N9 T) ^; h2 K
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j% G7 b e* {9 ~& q
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2 j7 q3 M) Y. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 * s5 \9 j0 Z# k: q# Q0 v
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9 n3 U/ z( I, Y7 ^5 K7 _. F9 ~( [3 \調味料（豆苗）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @$ Z9 m0 X* M& @: r5 k( q
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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芡汁： / ?3 j5 A4 {/ b2 v. k+ c, e
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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做法: , v- t4 r+ I- h2 T) m# Z
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。www2.tvboxnow.com4 d& y4 y( O/ c: h. H' ?, v
! H- C( z9 f! B% \+ ?: {) Stvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% F4 C' v# I2 v$ e, {9 Y) a! U3 |
2 q% h9 c; V. b9 W9 K: H! `公仔箱論壇3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。' \ M s" |% W, d+ I$ [8 ]
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。www2.tvboxnow.com- X3 D% g3 i" i8 L% {3 ^! Y
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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