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材料: www2.tvboxnow.com" M8 d' N* O9 t' n
薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片
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8 t' v' Z" Z7 ?! d, \) p4 S! w& }公仔箱論壇調味:
/ \! y' l& J0 f# u5 t公仔箱論壇生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙
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做法: + y7 i, h) Y; i0 R r$ F) O" J- a
1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。/ E5 G1 d. _( }
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2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。
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% `' \, b* O) k2 L3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。公仔箱論壇% p6 C( V/ H' v
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4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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