在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！+ k- `3 [! Q9 X' S8 P
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材料：
8 J+ a; d( @! u- x/ |www2.tvboxnow.com 絞碎魚肉225gtvb now,tvbnow,bttvb; f4 l& {+ U" V# Z6 ?! v- p
嫩豆腐1磚公仔箱論壇$ F _! @3 a! |) n2 P
雞蛋1個
! G0 I9 T& p7 c5 n% d$ _8 J+ Wtvb now,tvbnow,bttvb 蔥花少許tvb now,tvbnow,bttvb9 Z. P$ q+ J |" z& A6 y {6 T
胡椒粉1茶匙
: [- T% D, S7 L! X2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油1茶匙www2.tvboxnow.com+ g( V" F' h) @- B
生抽1湯匙
- ~( n; B, O! A {: H8 o6 etvb now,tvbnow,bttvb 熟油1湯匙公仔箱論壇6 X2 u; S9 Y4 \1 S9 x- O: l
生抽少許
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做法：
; B+ y9 w, ]; h' K$ Ftvb now,tvbnow,bttvb 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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$ k7 Y8 [2 b+ R- i* _& ^9 Ctvb now,tvbnow,bttvb 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m% v9 V* e3 L' u1 N$ N
9 X0 A' G- }; Y! ^/ N- S公仔箱論壇 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。4 O, L0 r/ S4 d; D4 R5 K
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。公仔箱論壇8 B* z |" Q( U
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8 u) B- Z! n* C( xtvb now,tvbnow,bttvb又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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