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材料:
# A7 O! Y/ Y* P4 Y公仔箱論壇雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
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! V: \* P* | T! ^0 W5 _4 |調味醃料（雞件）： 9 ]' S! z, f9 E
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 . }) x+ H- `8 K3 h
) x9 u, S2 V o! O' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^' C; h3 f" w* q+ B
汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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0 b. f) ?6 S6 d3 ]8 R公仔箱論壇做法: ' B/ x3 y, t9 K; N9 g
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H! ]* n: k: c9 o1 L: K1 P/ r o& i
9 h: I2 @; \, ]; }4 d2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。/ T- ]$ S, V& V3 h3 e
0 b8 Q, M- f9 l; j zwww2.tvboxnow.com4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: Q2 |, S; ^& y+ X* i* G; F
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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