[中式食譜] 芝麻豆腐三文治

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材料:     公仔箱論壇& l- {4 H8 D& v$ D% S1 p; K
水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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5 c, ^+ ^) i  [$ [! F, Jtvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb2 x3 o6 n( ^* P
炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙
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做法:     
1 O1 @! }; V4 k) R7 _$ Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 先用手磨將芝麻磨成蓉，混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。
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2 C9 O5 d7 p% _2. 將豆腐切薄片，一半平鋪於蒸碟上，再掃上芝麻醬。
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) F* T0 m8 a$ D; o/ q3 s! M8 [3. 將另一半豆腐鋪上，隔水蒸3至4分鐘。www2.tvboxnow.com. ?& @9 _% v8 x1 a
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4. 隔去多餘水分，淋上熟豉油，再撒上蔥花即成。
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