: C* B ?- ~8 b: b公仔箱論壇材料:
+ U: V* v e: l2 b板嫩豆腐2件、免治半肥瘦豬肉、欖角4至5粒、豆豉2茶匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
' a( q: N) `, k( [0 i5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?$ k( p! r1 u+ `% r T, F
1 x0 E+ n! G7 @* C! e% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（免治豬肉）：
- x, f8 @" h! |& ]www2.tvboxnow.com生抽2湯匙、生粉3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇. Y% Q6 j+ z$ U
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" X" e6 e8 q! g* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糊： 公仔箱論壇2 Y7 ?% A$ v9 E( V6 |5 z' T
雞蛋1隻、粟粉2湯匙8 W. S2 S6 Q) |9 o
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9 p) ^* A1 H1 S+ [( l做法:
. Q# Q, v% Q" `$ [* f/ K! X. f: Pwww2.tvboxnow.com1.板嫩豆腐下水中浸透，加入2茶匙鹽浸泡15分鐘，取出吸去多餘的水份，切成三角件備用。免治豬肉加入醃料拌勻備用。
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2.豆豉及欖角置小碗內，加入適量砂糖、麻油及紹酒，然後放入鑊中，以中火蒸10分鐘，取出備用。0 W" i4 |8 B1 U7 h. a: K
" F; Q+ Q6 s [ _5 P$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋糊料拌勻，再加入豆腐件拌勻，豆腐分2至3次下鑊，以中高火炸至金黃及脆身，取出隔油備用。
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% j+ V" t$ P% y# x! c% z6 w# {tvb now,tvbnow,bttvb4.下豬肉碎炒香，加入欖角、豆豉及蒜蓉，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾，放回豆腐燴煮一會兒，再用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。4 }1 t4 f2 A# w# Z9 t( k
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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