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材料:
, T+ |- ^( y D7 k! v0 R3 O( d- A公仔箱論壇五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙
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做法:
4 W, q& ] Q& K$ G+ q1.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。
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6 e4 \: i* R1 @! {" e5 x. I2.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。www2.tvboxnow.com% V* k6 t# Q5 `: `2 j [# w; L/ J
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3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。
' f; `0 k5 x% b: B+ f4 ?7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `8 P$ }3 r& A; [5 M0 ]' cwww2.tvboxnow.com4.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。
5 U$ i0 m4 ]; Iwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, O: ?( j% t" [: I' N6 A0 t. I4 z
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發表於 2015-3-9 04:19 AM
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