[中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷

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4 p% c: @  U6 U/ d- V( K8 utvb now,tvbnow,bttvb材料:     
6 D3 u/ {; v+ {+ gtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇3 w9 J* \* y! n9 x& o# e5 m

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+ I7 s& R3 k0 q9 `0 k% X- z- I% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（鮮魷）： 公仔箱論壇0 Y! J+ F6 u( J1 e, y
鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! f" l- G) E7 r
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1 W& A8 s2 R% L, Q5 x公仔箱論壇汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k  Y3 D5 s" T! |6 b  s. D
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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/ M- B/ T, }1 r: m: N* l2 x' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N& j! ~+ Z3 q
做法:     , e' L! m! S" k4 i9 L: d
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h. ^, T, K7 t0 ?2 ]

' x. w9 U( Q3 |0 {# Ntvb now,tvbnow,bttvb2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。
4 U5 A7 Y: m. |( a& i+ Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J2 T9 a7 q% M: n0 w8 ^
3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。
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- }- _: J, L8 M4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。
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