% ]/ i+ Y% H, s0 o% cwww2.tvboxnow.com材料:
b5 O3 ]4 F2 a- Z* S% N5 J( Iwww2.tvboxnow.com白鱔16安士、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、香芹3湯匙（切粒）、希臘茴香酒3湯匙、法國芥辣1湯匙半、淡奶4湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙
' [) M$ r, i4 ~' g. k9 x3 J1 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 {6 t7 D: A9 l/ N3 w2 L
f' T/ J: c' ]3 {
調味醃料（白鱔）：
, m6 F( S7 e0 h5 b+ \3 b- _6 M食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙
% |7 W8 b+ F4 b g: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A8 s3 ~9 o* a, g; x* f9 B! H
. p0 i0 w) j2 m0 S7 f- h做法:
( b" O% R0 H: m2 P6 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.用食鹽及生粉撒在白鱔表面置5分鐘，充分擦勻表面，沖走潺物、洗淨，切厚件並吸去多餘水份。加入醃料拌勻待10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ b* [- \0 N& N2 \7 v1 j: \5 D
# j- k2 m7 d p- {tvb now,tvbnow,bttvb2.在白鱔面撲上一些生粉，略為拌勻，下油鑊煎香表面，取出隔油備用。公仔箱論壇/ E( J; o2 _6 b- o9 N& s/ ]7 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J1 q) g' u, s1 j9 Y$ D$ j8 }) P4 P
3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入蘑菇、香芹及砂糖炒勻，再加入法國芥辣拌勻，注入雞湯、泰國魚露及淡奶煮滾。
; E/ ^1 V. |- y; i/ c: n
0 `' c& Y6 @) A& K* s/ @, H! Kwww2.tvboxnow.com4.將鱔件回鑊，注入茴香酒，以中慢火燴煮約8分鐘至軟滑及收汁，撒上蔥花上碟即成。
1 x2 d4 y" |2 H: z! x8 B公仔箱論壇# n! W( m0 ]7 C6 U# S; N* Z
- @! g; [- l/ Z; m# C+ D* A* T
|
發表於 2015-3-17 04:19 AM
| 