" H% a6 d4 t( C% ~* B* d! M材料:
- }, D, C! Y9 {0 q雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A7 o" x& E3 k
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. f+ H: q% r" o% S& Z8 ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞中翼）： 公仔箱論壇: A5 f" X4 r; b3 E
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
" W( q9 |+ Q% ?! K, v5 S" y公仔箱論壇1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。
6 p" k, y6 X6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 x6 x( t d. q7 T$ T+ x! l
2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。公仔箱論壇$ s& o% H% I$ A% H2 m/ _
* O: ]$ T, u X4 k. ]: c公仔箱論壇3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。
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4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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