[中式食譜] 珠筍蜜豆炒雙脆

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' j- H! t+ I0 T材料:     
1 E. A: i7 j! F4 G5 ~( u8 z+ J珍珠筍4安士、蜜糖豆4安士、炸蝦餅4件（開邊）、香菇紮肉半條（圓件切半）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片
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調味汁料：
7 y, f9 H5 j/ r+ k  etvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
9 M. o4 k" e% ?' @! X9 {9 g" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 D; ?$ d* N9 i$ r* S

8 c$ c" W7 }, d- u, h$ g+ L做法:     
" Z$ N% I( }$ q% _, N( ~1.將蒜片、薑片及甘筍片煎香備用。. n4 f% ^0 R$ l8 h' z

$ ]/ i$ a' {9 S. `: mwww2.tvboxnow.com2.珍珠筍下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油炒勻，注入4湯匙清水炒煮2至3分鐘，再加入蜜糖豆炒勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 t5 z7 g3 `& c& V$ C

; S' B) R0 r, m" G( {公仔箱論壇3.炸蝦餅及香菇紮肉下鑊煎香，將菜料回鑊炒勻。* I7 _  |! k+ Q0 L9 i# V; ?+ y
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4.加入蒜片、薑片及甘筍片炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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