[中式食譜] 香蒜橄欖油煎三文魚

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材料:     
5 y1 z5 n& T1 h# n) ]3 ?5 O# b! H鮮三文魚扒2塊（共10安士）、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {% s4 s1 u. b# y1 y

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$ X; A/ ?$ {4 f4 k2 `% @+ Jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
. m+ a5 D% [8 }$ o0 T5 ]: l公仔箱論壇海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙公仔箱論壇3 ^, A1 \, b) `; p! F  k  K
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 k$ i5 Q" m' U6 o5 C) v& p
1.將鮮三文魚略洗，充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀，塗勻及拌勻在三文魚身表面，待10分鐘備用。6 `2 _& P2 s( M# X% T* |- }
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2.將初榨橄欖油落鑊，加入三文魚扒，以中火煎香兩面及煎至僅熟，取出置碟上。
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3.將蒜蓉以慢火煎香，加入刁草拌勻後，取出撒在三文魚表面即成。
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