$ p7 Z' E0 u% K U7 x1 I; v! A: R5 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料: ; f& v( \" x h6 n. S) v$ t
馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)) j5 y( }- F/ U8 }
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb- o0 {) g* P0 s' ]! D" \4 T- U
史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
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$ P6 {! w/ H+ R1 |0 J9 ~公仔箱論壇做法:
0 `( v7 p# D V6 M4 Z1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。
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1 L' f6 P, d. _% L" C& A% j# ^+ R3 k2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。
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& Y! A0 |( ~, ^# g" a3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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