+ \& E4 x, a) q' \0 n材料:
5 ~6 n0 l1 o# K. s) ]. {羊肚菌(開水浸軟)6至8隻、鮮露筍(切片)2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換(切碎)半杯、淡奶2湯匙
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調味:
; ?$ v8 }! S, ~6 k2 ^/ Q雞湯1又1/3杯、魚露適量+ _2 U8 q8 N! |" c& T
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; V. g4 Z' s1 b7 e/ @9 Rwww2.tvboxnow.com做法: www2.tvboxnow.com8 r% a$ S& j8 _5 c4 X
1.羊肚菌剪開,洗去沙粒,切成2至4件備用。
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( F! J: b' ]# H0 m. |# P2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香,加入入羊肚菌煎香,再加白酒。9 \3 w6 }+ j! \. j' a2 Y# D( d6 P% P
* b7 c0 B% X# t) K& Mtvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料煮滾(約2分鐘),再加入芝士片及淡奶。
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0 z3 b5 C* {( a- {3 f" N4.放入白米飯煮至收汁,加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟,拌入金不換即成。
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